Underernæring: Særligt tilfælde af den ældre person

Nogle figurer:
- Underernæring vedrører 2 til 4% af befolkningen i alderen 60 til 80, der er selvforsynende og bor hjemme (Euronut / Seneca)
- Underernæring påvirker op til 10% af befolkningen over 80 (Inserm)
- For ældre, der bor i plejehjem, aldershjem ..., kan tallet nå op til 30%.

Hos ældre skal enhver underernæring frygtes, så snart den bliver skrøbelig og tab af appetit. Dens næringsstatus skal overvåges regelmæssigt, og du bør ikke tøve med at rapportere noget vægttab, nedsat appetit og tendens til at fylde dig, lægen.

Faktisk er vægttab vanskeligere at indhente i et ældre emne end i et ungt emne. Det er derfor nødvendigt at handle forebyggende og vedligeholde hjemme, fornøjelsen at spise i passende og hyppige mængder og ved at favorisere næringsrige rige fødevarer og opskrifter.

Eksempler på berigede opskrifter at tilføje til menuer til en ældre person med tab af appetit, fra Dr. Plumey's bog:
- Supper beriget med skummetmælkspulver, fløde og ost
- Pureer beriget med æggeblomme
- Hvidt ost beriget med syltetøj og skummet mælkepulver
- Mælkeæg og karamel cremer

Esophageal cancer: esophagus adenocarcinom Forrige Artikel

Esophageal cancer: esophagus adenocarcinom

Katarakt: Kilder og noter Forrige Artikel

Katarakt: Kilder og noter

Populære Indlæg