Ud over disse afbalancerede diætregler anvendes dietetik som en behandling til at rette visse sundhedsproblemer. Derfor er diætetik en del af fedmeforvaltningen selvfølgelig, men også diabetes, hypercholesterolemi, højt blodtryk ... I nogle tilfælde er dietetik den første løsning, der skal etableres før man overvejer andre behandlinger. Eksempel: Hvis en person lider af overskydende kolesterol i blodet, er det først at rette op på visse spisevaner. Hvis denne foranstaltning er utilstrækkelig, vil recepten af et lægemiddel blive overvejet af lægen.
Sundhedspersonale i diætetik
Sundhed og ernæring fagfolk insistere på betydningen af at vedtage en afbalanceret diæt over tid, for ikke at nævne begrebet glæde, der fortsat er afgørende i kosten.For at finde dig selv i "junglen" af rigtige gode ideer og misforståelser, kan du konsultere en ernærings professionel. Det er generelt konsulteret i tilfælde af overskydende vægt, men også diabetes, overskydende kolesterol, triglyceridæmi, fødevareallergi.
> En diætist eller en diætist. Det er en paramedicinsk sundhedspersonel med speciale i ernæring. Han kan øve sig i en privat praksis (høring er ikke dækket af sygesikring), på et hospital eller klinik. Fordelen er, at man i detaljer kan nærme sig alle ernæringsmæssige spørgsmål.
> Ernæringslægen. Det er en læge, der har specialiseret sig i behandling af overvægt og fedme, men også nogle metaboliske problemer (hypercholesterolemi, diabetes ...). Denne læge er ofte uddannet som en endokrinolog (hormon specialist).
Efter et omhyggeligt interview om patientens spisevaner og smag udvikler lægen eller diætetikeren med patientens aftale et personligt program. Lægen tillader mere omfattende pleje, fordi han ordinerer medicin.
Godt at vide: 11 mad myter
For at læse også vores filer:
> Er mit barn i fare for at blive overvægtige?
> Tabe sig ved hjælp af en diætist.
> Kost: skal vi satse på lyset?
> Flad mave: Har du gode reflekser?
Og at "spise bedre":
> Kog med masser af vitaminer.
> Disse fødevarer, der forhindrer kræft!
> Hvordan er kantinen?
> Spiser økologisk: bedre for sundhed?
> Gravid: anbefalede fødevarer ... og forbudt.
> Tabe sig: Og hvorfor ikke en spa behandling?
Kilde: PNNS. International Obesity Task Force, WHO.
